Hoy el chef Carlos Otero se presentó en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa para enseñarnos a preparar un delicioso "Mousse de miel de chancaca". El consumo de este dulce es recomendado porque ayuda a la purificación de la sangre y previene afecciones reumáticas. Asimismo, controla el sistema digestivo y nervioso, además de incrementar la energía de nuestro cuerpo.
Los ingredientes para preparar este postre son:
- 9 YEMAS DE HUEVO,
- 1 TZA DE MIEL DE CHANCACA,
- 1 CDA DE COLAPEZ EN POLVO,
- ¼ TZA DE PISCO,
- 1 ½ TZAS DE CREMA DE LECHE,
- MARRASQUINOS,
- HOJAS DE MENTA
