Como todas las semanas, el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa brinda una receta para cocinar un exquisito platillo de casa. En el programa de hoy, el chef Rafael Piqueras enseñó cómo preparar un exquisito lomo de cordero con peras al oporto. Aquí te dejamos los ingredientes:
200 grs de lomo de Cordero Puneño de mi amigo Maguiña
100 ml de caldo de cordero
Aceite de oliva
Romero
Sal y pimienta
Para las peras al Oporto
2 peras
½ taza de Oporto
Canela
Azucar rubia
1 naranja
Arroz con Chicha Morada y Aceitunas
1 kg Arroz Carnaroli
3 lts Chicha morada
1 cda de mantequilla
Perejil picado
Sal y pimienta
