Hoy en el bloque gastronómico de Lorena y Nicolasa, la chef Miriam Punchin enseñó cómo preparar de manera fácil y con pocos ingredientes un exquisito ‘Arroz con conchas’. Para preparar este platillo necesitas:
4 Tz de arroz cocido
4 docenas de conchas
2 cebollas medianas
2c de ajos
2C de ají colorado
2C de ají verde
1/4 Tz de vino blanco
1 pimiento picado
2C de mantequilla
2 Tz de caldo de pescado
1/2 Tz de arverjitas
Salsa inglesa
Sal, pimienta y cominos molidos.
